《齊民要術》：桑椹熟時，收黑魯椹。黃魯桑不耐久。諺曰：“魯桑百，豐綿帛。”言其桑好，功省，用多。
《齊民要術》：桑椹成熟的時候，采收黑魯桑葚(作種子)。黃魯桑不耐長時間儲存。諺語說：“好的桑樹多了，養的優質蠶多；蠶絲多了，絲織品自然就豐富了。”這是說魯桑好，用功省，獲得的利益多。

《博聞錄》：白桑少子，壓枝種之。若有子，可便種，須用地陰處。其葉厚大，得繭重實，絲每倍常。
《博聞錄》：白桑，少有桑葚，須采用壓條法繁殖。假若有白桑子，便可將種子種在土地背陰處。白桑的葉子又厚又大，所得蠶繭又重又厚實，繅出的絲常比一般的繭高出一倍。

《士農必用》：桑之種性，惟在辨其剛柔，得樹藝之宜，使之各適其用。桑種甚多，不可遍舉；世所名者，“荊”與“魯”也。荊桑多椹，魯桑少椹。葉薄而尖，其邊有瓣者，荊桑也；凡枝、幹、條、葉堅勁者，皆荊之類也。葉圓厚而多津者，魯桑也；凡枝、幹、條、葉豐腴者，皆魯之類也。荊之類，根固而心實，能久遠，宜為樹。魯之類，根不固而心不實，不能久遠，宜為地桑。然荊桑之條、葉，不如魯桑之盛茂；當以魯條接之，則能久遠而又盛茂也。魯為地桑，而有“壓條”、“換根”之法，傳轉無窮；是亦可以長久也。荊桑之類，宜飼大蠶；其絲堅紉，中紗羅。《書·禹貢》“厥篚原絲”，注曰：“膘，山桑。”此荊之類而尤者也。魯桑之類，宜飼小蠶。
《士農必用》：關於桑樹的特性，重要的是在於辨別桑葉的剛勁和柔嫩，探求合適的種植方法，使各種桑都能得到充分的利用。桑的種類繁多，不勝一一列舉。世上有名的品種，即為荊桑和魯桑。荊桑的葚多，魯桑的葚少。葉子薄而尖，葉子邊緣有鋸齒的是荊桑；凡是樹的枝幹、桑條、桑葉皆非常堅實剛勁的，均為荊桑一類。葉子又圓又厚又多津液的皆屬於魯桑類；凡是樹的枝幹、桑條、桑葉柔嫩茂盛的，均為魯桑一類。荊桑類，根深、樹的心材堅實、樹高，適宜於長成大樹。魯桑類，根不深、心材不堅實、樹矮，適宜於作為地桑種植。但是荊桑的枝條和葉子，都不如魯桑生長茂盛，故應當用魯桑的枝條嫁接到荊桑上，便會使桑樹既能維持長久，又可以生長得非常茂盛。魯桑為地桑，故可采用壓條換根法繁殖新株，代替老桑，傳遞不絕，所以也是可以保持長久的。荊桑類的桑葉，適宜用來飼喂大蠶，蠶絲非常堅韌，可織紗和羅。《尚書·禹貢》“厥篚原絲”的注解為：“膘，山桑。”即是指荊桑類中最優異的一種。魯桑一類，適宜於喂飼小蠶。