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農桑輯要 作者:司農司  

卷五 果實·諸果

《齊民要術》:崔寔曰:正月,自朔暨晦,可移諸樹雜木。唯有果實者,及望而止。望謂十五日。過十五日,則果少實。
《齊民要術》:崔寔說:正月,從初一到月底可移栽各種樹木和各種雜木。隻有各種果樹必須在望日以前移栽;望是指十五日。過了十五日移栽的,便會結實少。

《食經》雲:種名果法:三月上旬,斫取直好枝如大拇指,長五尺,《類要》雲:一尺五寸。內著芋頭中種之。無芋,大蕪菁根亦可。《類要》雲:蘿卜亦得。勝種核,核三四年乃如此大耳。可得行種。
《食經》說:種植各種名果的方法:應在三月上旬,剪取好的枝條,大拇指粗細、長五尺,《類要》說:一尺五寸長。插入芋頭中種下去;沒有芋頭的時候,用大蕪菁根代替也可以。《類要》說:用蘿卜也可以。采用這樣的扡插法,要比培育實生苗要好,實生苗要經過三四年才可以長到這樣大,而且可以得到好的品種。

凡五果,正月一日雞鳴時,把火遍照其下,則無蟲災。
凡是各種果樹,正月初一夜間雞叫時,用火在樹下照一遍,便不會有蟲害發生。

《博聞錄》:柳子厚《郭橐駞傳》:所種樹,或移徙,無不活,且碩茂早實以蕃。有問之,對曰:“凡植木之性,其本欲舒,其培欲平,其土欲故,其築欲密。既然已,勿動勿慮,去不複顧。其蒔也,若子,其置也,若棄;則其天者全,而其性得矣。他植者則不然,根拳而土易;其培之也,若不過焉,則不及。苟有能反是者,則又愛之太恩,憂之太勤,旦視而暮撫,已去而複顧。甚者,爪其膚,以驗其生枯;搖其本,以觀其疏密;而木之性日以離矣。雖曰愛之,其實害之;雖曰憂之,其實仇之。故不我若也。”
《博聞錄》:柳子厚所撰《郭橐駞傳》一文說:(郭橐駞)橐駝種的樹,或者移植的樹,沒有不成活的;而且長得高大茂盛,果實結得早而且多。有人問他種樹種得好的原因,他回答說:“我並不能使樹木活得長久而且長得很快,不過是能夠順應樹木的自然生長規律,使它的本性充分發展而已。凡是種植的樹木,它的本性是:樹木的樹根要舒展,它的培土要平均,它根下的土要用原來培育樹苗的土,根周圍的搗土要緊實。這樣做了之後,就不要再動,不要再憂慮它,離開後就不再管它。栽種時要像對待子女一樣細心,栽好後要像丟棄它一樣放在一邊,那麼樹木的天性就得以保全,它的本性也就能夠得到充分發展。所以我隻不過不妨礙它的生長罷了,並不是有能使它長得高大茂盛的辦法;隻不過不抑製、減少它的結果罷了,也並不是有能力使它果實結得早又多。別的種樹人卻不是這樣。種樹時,樹根拳曲著,又換了生土;給樹培土的時候,不是過緊就是太鬆。如果有能夠和這種做法相反的人,就又太過於吝惜它們了,擔心它太過分了;早晨去看了,晚上又去摸摸,已經離開了,又回來望望。更嚴重的,甚至掐破樹皮來觀察它是死是活著,搖動樹的根部來看培土是鬆還是緊,這樣樹木的天性就一天天遠去了。雖然說是喜愛它,這實際上是害它;雖說是擔心它,這實際上是仇視它。所以他們種植的樹都不如我!”

凡木皆有雌雄,而雄者多不結實。可鑿木作方寸穴,取雌木填之,乃實。以銀杏雄樹試之便驗。社日,以杵舂百果樹下,則結實牢。不實者亦宜用此法。果木有蟲蠹者,用杉木作釘,塞其穴,蟲立死。樹木有蟲蠧,以芫花納孔中,或納百部葉。
通常木類皆分雌雄,雄樹多數不結果實,可以在樹上鑿一個一寸見方的小孔穴,將雌樹上的木塊填入穴中,便可結實。可用雄性的銀杏樹試驗一下,一定會靈驗。社日,用木杵在各種果樹腳下麵舂搗,果實便會長得很牢固(不會落下來)。有的果樹不結實,亦可采用這一方法。果樹生蠹蟲,可用杉木作成木釘把蟲穴用釘塞住,蟲便立刻死掉。樹木生蟲蠹,用芫花填塞穴孔中,或將百部葉塞進去。

《歲時廣記》:《遁齋閑覽》“凡果木久不實者,以祭社餘酒灑之,則繁茂倍常。用人發掛枝上,則飛鳥不敢近。結實時,最忌白衣人過其下,則其實盡落。”
《歲時廣記》引用《遁齋閑覽》的話說:“所有各種果樹,如果長時間不結果,用祭祀剩餘的酒往樹上噴灑,樹便會加倍的茂盛。用人的頭發掛在樹枝上,各種鳥類便不敢飛近樹。果樹正在坐果時,最忌諱穿白衣服的人從樹下走過,會使樹上的果實全部都掉光。”

 
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