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農桑輯要 作者:司農司  

卷三 藥草·菊花

《博聞錄》:菊:蜀人多種之。苗可人茶,花、子人藥。然野菊大能瀉人。惟真菊延年,花乃黃中之色,氣味和正:花、葉、根、實,皆長生藥。其性介烈,不與百花同盛衰,是以通仙靈也。
《博聞錄》,菊花:西蜀人家最常種植。菊的幼苗可作茶,花和種子可入藥。但野菊花,極易使人腹瀉;隻有真正的菊花,方可使人延年益壽。花的黃顏色為中正之色,氣味和平純正,花和葉子以及根和種子,皆是長生藥。菊花的秉性剛烈正直,不與百花同時開放和凋謝,所以說它是與神仙的靈氣相溝通的。

《務本新書》:宜白地栽,甜水澆。苗作菜食,花入藥用。三四月,帶根土掘出。作區,下糞水調成泥,擘根分栽。每區一二科,後極滋胤。
《務本新書》:(菊花)適宜在空閑地上栽植,用甜水澆灌。幼苗可作菜蔬食用,花可作藥用。三四月間,(將菊苗)連根帶土一同掘起,做好區坑,將糞水注入,攪拌成泥,然後把菊苗擘開分栽。每窩栽一兩棵,日後便會生長得極為繁茂。

 
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