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《氾勝之書》 作者:氾勝之  

卷一 耕田

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凡耕之本,在於趣時和土,務糞澤,早鋤早獲。

春凍解,地氣始通,土一和解。夏至,天氣始暑,陰氣始盛,土複解。夏至後九十日,晝夜分,天地氣和。以此時耕田,一而當五,名曰膏澤,皆得時功。

春地氣通,可耕堅硬強地黑壚土,輒平摩其塊以生草,草生複耕之,天有小雨複耕和之,勿令有塊以待時。所謂強土而弱之也。

春候地氣始通:椓橛木長尺二寸,埋尺,見其二寸:立春後,土塊散,上沒橛,陳根可拔。此時二十日以後,和氣去,即土剛。以此時耕,一而當四。和氣去耕,四不當一。

杏始華榮,輒耕輕土弱土。望杏花落,複耕。耕輒藺之。草生,有雨澤,耕重藺之。土甚輕者,以牛羊踐之。如此則土強。此謂弱土而強之也。

春氣未通,則土曆適不保澤,終歲不宜稼,非糞不解。慎無旱耕。須草生,至可耕時,有雨即耕,土相親,苗獨生,草穢爛,皆成良田。此一耕而當五也。不如此而旱耕,塊硬,苗穢同孔出,不可鋤治,反為敗田。秋無雨而耕,絕土氣,土堅垎,名曰臘田。及盛冬耕,泄陰氣,土枯燥,名曰脯田。脯田與臘田,皆傷田,二歲不起稼,則二歲休之。

凡麥田,常以五月耕,六月再耕,七月勿耕,謹摩平以待種時。五月耕,一當三。六月耕,一當再。若七月耕,五不當一。

冬雨雪止,輒以藺之,掩地雪,勿使從風飛去;後雪複藺之;則立春保澤,凍蟲死,來年宜稼。

得時之和,適地之宜,田雖薄惡,收可畝十石。

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