（一）味甘，大暖。療髒腑中風氣，調中下氣，開胃消宿食。主霍亂，心膈氣，痰逆。除煩，破症結及補虛，去冷氣，除腸胃中塞、不下食。令人有顏色。六月作者良。陳久者入藥。用之當炒令香。〔嘉補〕

（二）六畜食米脹欲死者，煮曲汁灌之，立消。落胎，並下鬼胎。〔嘉補〕

（三）又，神曲，使，無毒。能化水穀，宿食，症氣。健脾暖胃。〔嘉補〕