甘脆肥膿，命曰腐腸之藥；羹藜含糗，難語太牢之滋。
甘甜脆酥、濃醇肥美的食物，吃多了便是腐爛腸胃的毒藥；對於終日以粗糧野菜充饑的人，很難向他們描述牛、羊、豬這些佳肴的滋味。

禦食曰珍饈，白米曰玉粒。
皇帝吃的食物叫“珍饈”，白米又稱“玉粒”。

好酒曰青州從事，次酒曰平原督郵。
“青州從事”是好酒的別名，“平原督郵”是劣酒的名稱。

魯酒茅柴，皆為薄酒；龍團雀舌，盡是香茗。
“魯酒”、“茅柴”都是味道不醇厚的酒；“龍團”、“雀舌”都是上等的香茗。

待人禮衰，曰醴酒不設；款客甚薄，曰脫粟相留。
待客的禮儀漸衰微，稱為“醴酒不設”。款待客人十分菲薄叫做“脫粟相留”。

竹葉青，狀元紅，俱為美酒；葡萄綠，珍珠紅，悉是香醪。
“竹葉青”“狀元紅”，都是香甜的美酒；“葡萄綠”“珍珠紅”，都是醇厚的香醪。

五鬥解酲，劉伶獨溺於酒；兩腋生風，盧仝偏嗜乎茶。
喝五鬥酒才能解酒癮，劉伶極其愛酒；盧仝特別喜好喝茶，喝了七杯茶以後覺得兩腋習習清風生。

茶曰酪奴，又曰瑞草；米曰白粲，又曰長腰。
茶又名“酪奴”，又稱“瑞草”；米也稱為“白粲”，又稱“長腰”。

太羹玄酒，亦可薦馨；塵飯塗羹，焉能充餓。
即使用肉汁清水，也可以祭祀祖先；把灰塵泥土當作羹飯，怎能救人饑荒！

酒係杜康所造，腐乃淮南所為。
酒是杜康首先製造的，豆腐則是淮南王劉安所發明。

僧謂魚曰水梭花，僧謂雞曰穿籬菜。
僧人把魚叫做“水梭花”，把雞叫做“穿籬菜”。

臨淵羨魚，不如退而結網；揚湯止沸，不如去火抽薪。
站在水邊想得到魚，不如回家去結網；把鍋裏開著的水舀起來再倒回去，使它涼下來不沸騰，還不如抽掉鍋底的柴火。

羔酒自勞，田家之樂；含哺鼓腹，盛世之風。
吃了羊羔美酒，這是農家生活的歡樂。口裏含著食物，肚子吃得飽飽的，這是形容太平盛世的狀況。

人貪食曰徒餔啜，食不敬曰嗟來食。
貪吃懶做的人，每天隻知吃喝叫做徒啜；帶有輕視性的施舍叫做嗟來食。

多食不厭，謂之饕餮之徒；見食垂涎，謂有欲炙之色。
貪於飲食不知厭足，這是饕餮這一類的人；看見食物就垂涎三尺，這是一幅很想吃的樣子。

未獲同食，曰向隅；謝人賜食，曰飽德。
沒有被邀請同食叫向隅，感謝主人殷勤款待賞賜食物叫做飽德。

安步可以當車，晚食可以當肉。
平和安穩地走路當作坐車子一樣舒服，肚子餓了以後吃什麼都像吃肉。

飲食貧難曰半菽不飽，厚恩圖報曰每飯不忘。
家境窮困時常吃不飽稱為“半菽不飽”。受人厚恩常思報答稱為“每飯不忘”。

謝擾人曰兵廚之擾，謙待薄曰草具之陳。
兵廚之擾是表示叨擾酒食的謝意；主人自謙待客菲薄叫做草具之陳。

白飯青芻，待仆馬之厚；炊金爨玉，謝款客之隆。
“白飯青芻”，由此可知主人對仆人及馬都很優厚；“炊金爨玉”，是賓客感謝主人的隆重款待。

家貧待客，但知抹月披風；冬月邀賓，乃曰敲冰煮茗。
“抹月批風”，是文人表示家貧，沒有東西可以招待客人的戲言；“敲冰煮茗”，是冬天邀請客人的雅稱。

君側元臣，若作酒醴之麴蘖；朝中塚宰，若作和羹之鹽梅。
君王身邊的重臣，就像是釀酒時的酒曲一樣重要；朝廷中的宰相，就像是調和五位羹湯時的鹽和梅子一樣不可或缺。

宰肉甚均，陳平見重於父老；戛釜示盡，邱嫂心厭乎漢高。
陳平分肉十分公平，鄉裏父老都誇獎他；大嫂厭惡劉邦，在他來時故意敲鍋子，表示羹已經吃完。

畢卓為吏部而盜酒，逸興太豪；越王愛士卒而投醪，戰氣百倍。
畢卓在吏部做官，夜裏卻到鄰家偷酒喝，這種逸興未免太過分；越王把酒倒在河水上遊，讓軍士們都能喝到，軍士們感激他的恩惠，因而勇氣百倍。

懲羹吹齏，謂人懲前警後；酒囊飯袋，謂人少學多餐。
懲羹吹齏是說因為喝熱湯燙傷了，連吃冷菜，也不敢到口就吃，還要把它吹一吹，是懲前戒後，過分小心的意思。酒囊飯袋是形容人不學無術隻會吃喝。

隱逸之士，漱石枕流；沉湎之夫，藉糟枕麴。
隱逸山林之士漱石枕流，是何等的清高；沉湎酒中的人，如同靠著酒糟，枕著酒曲，每天都活在醉夢中。

昏庸桀紂，胡為酒池肉林；苦學仲淹，惟有斷齏畫粥。
昏庸無道的桀、紂，以酒為池，以肉為林；範仲淹刻苦求學，每天僅靠鹹菜與白粥度日。