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《氾勝之書》 作者：氾勝之年代：西漢晚期182   

《氾勝之書》正文 卷九 稗

稗既堪水旱，種無不熟之時，又特滋茂盛，易生蕪穢。良田畝得二三十斛。宜種之備凶年。

稗中有米，熟時搗取米炊食之。不減粱米；又可釀作酒。

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《氾勝之書》

 
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