釋名
一年二十四節氣，一節主半月，水之氣味，隨之變遷，此乃天地之氣候相感，又非疆域之限也。

氣味
甘、、平、微寒、無毒。

考釋
李時珍在該藥集解項下曰：“一年二十四節氣，一節主半月，水之氣味，隨之變遷，此乃天地之氣候相感，又非疆域之限也。”由此可見，節氣水就是二十四個節氣的自然水。如立春水、清明水等。